莎拉米 ‧ 食旅日常

號稱最強家系拉麵，更有日本店長坐陣的橫浜家系ラーメン拉麵家，甚至可以客製化，選擇自己想要拉麵風味，說什麼都要來品嚐一下！

台中店在西屯區大墩19街上，附近有不少停車格，也有立體停車場，停車相當方便。日系裝潢的門口，非常的搶眼，要錯過也難！

店裡的裝潢滿滿日味，點餐也是用投幣機點餐，讓人彷彿一秒回到了日本。

★黃金拉麵

今天點了招牌no.1的黃金拉麵，配置上為7片海苔、3片炙燒叉燒、溏心蛋1個，比較罕見的還有搭配了菠菜，視覺效果相當吸睛，先餵飽了手機與雙眼！

湯頭是以豚骨湯頭為基底，口感濃厚溫順不膩口。

黃金拉麵的叉燒算是蠻大片，有點厚度的，帶著炙燒的香氣，肥瘦恰到好處，再加點個三片都可以。

粗麵條今天選擇了普通硬度，蠻吸附湯汁，吃起來很Q彈。

店裡茶水、醬料都是自助取用，醬料有蒜泥、豆瓣醬、薑等等，搭配著拉麵，又有別一番風味。

期待下次回訪品嚐其他口味！

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橫浜家系ラーメン拉麵家 台中店

地址：台中市西屯區大墩十九街95號

營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00 (週四公休)